Definitiva mente cuando no disponemos de mucho tiempo y andamos corriendo la creatividad aveces sale a la palestra y nos ofrece su mejor cara ,de distintas formas tal es así que anoche corría con la cena de mis hijos, abrí la nevera tome par de cosas de aquí y de allá todo sobre la marcha, nada de sentarme a meditar
¿¿¿ que voy a preparar de cena para mi familia ???tome 3 ruedas de pez aguja que tenia destinadas a prepararlas al ajillo mas no fue así y sin arrepentimientos las tome y las escalfe y reserve !!tome unos aji dulces,ajo,cebolla morada,proteína de soya por cierto muy buena para muchas preparaciones y sana sobre todo !!!curry,semillas de anjonjoli tostado y bueno algún par de cosas mas ... y e preparado unas albóndigas de aguja en agridulce de tamarindo que han quedado como quien dice de rechupete mis hijos y mi madre quedaron Satifechos, que alivio!!!
Las acompañamos con una ensalada de Finocchi,Tomate y Cebolla Morada las corte en juliana muy finas con un poco de arroz blanco el preferido de mis hijos ,en definitiva a veces le damos vuelta a la cabeza tanto y la solución siempre estuvo allí y la verdad las cosas son mas sencillas de lo que parecen poco a poco vamos aprendiendo a tener mas calma y disfrutar esos pequeños momentos improvisados que nos da la vida y nos llenan de paz.Buen Provecho y pasen la bien en compañía de los suyos !!!!
